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臨沂第三十五中對學校食堂進行專項檢查
2016年11月14日   審核人:

為加強學校食堂食品安全監管,保障學生飲食安全,近日,臨沂第三十五后勤副校長鐘華對學校食堂進行檢查,后勤、政教、工會等部門參與本次檢查。

檢查過程中,鐘校長著重對食堂用電、烹飪用具安全情況進行了檢查,校醫務室則對人員用工資質、食品儲存情況進行了調查,并對學校食堂米、面、油、肉等大宗商品的采購,添加劑使用管理情況、廢棄油脂回收情況等進行了重點核對。從檢查的情況來看,大宗食品能做到定點采購,食品留樣專人管理、食堂衛生管理也比較到位。

近年來,臨沂第三十五學不斷強化學校食堂食品安全管理的主體責任和監督責任,對校園食品安全高度重視、意識到位,在食堂食品安全工作中堅持長管長嚴,全面實施“明廚亮灶、陽光餐飲”工程,堅守食品安全“零事故”,全力保障了師生飲食安全。

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